Nieuwe website voor Concert aan Zee

Concert_aan_Zee___3_mei_–_Schilderijen_aan_ZeeConcert aan zee is de ‘muziekafdeling’ van de Muiderbergse Kerk aan zee. Een kleine stichting met een grote agenda: ieder jaar organiseren ze een reeks klassieke concerten in de prachtige kerk op de karakteristieke plek, direct aan de kust van het IJsselmeer.

Het verzoek van Concert aan zee aan Netwerkbouwers was simpel: maak een overzichtelijke website voor ons, waarop bezoekers meteen kunnen vinden welke concerten eraan komen. En zet hem zo op, dat onze vrijwilligers zélf makkelijk informatie kunnen toevoegen. Precies dat hebben we gedaan.

Met twee gesprekken, een goede briefing, eigen teksten en foto’s kon Netwerkbouwers heel snel aan het werk. En inmiddels is de site online en weet iedereen hoe de besturing werkt. Eenvoudig, doeltreffend, snel.

Concert aan zee is er super blij mee. En wij nodigen jullie van harte uit voor het volgende concert in Muiderberg: op zondagmiddag 3 mei speelt Carl van Reenen. Kaarten bestellen gaat heel gemakkelijk via concertaanzeee.com.

Concert_aan_Zee___Muziek_en_cultuur_in_de_Kerk_aan_Zee__Muiderberg

Netwerk: Beeld zegt zoveel meer!

Wij zien om de haverklap prachtige foto’s op social media. Dat is natuurlijk geen toeval. Beelden zijn een fantastische manier om de aandacht van lezers te vangen en vast te houden.

Allerlei studies tonen aan dat boeiende beelden de kans veel groter maken dat potentiële klanten bij jouw content blijven hangen. En als er meer mensen naar jouw site of social media uitingen kijken, is de kans groter dat je daar klanten aan over houdt.

Wil jij de kwaliteit van jouw beeldmateriaal omhoog brengen? Denk er dan eens aan om een professionele fotoshoot te laten doen. Netwerkbouwers werkt samen met verschillende fotografen. Vandaag willen we er eentje in het zonnetje zetten: Claudia Otten.

Claudia_Otten____Photography

Claudia maakt waanzinnige foto’s, van producten, locaties én mensen.  In een shoot van één dagdeel kan zij een prachtige reportage maken van de spullen en personen die belangrijk zijn voor jouw zakelijke online activiteiten.

Neem contact met haar op via info@claudiaotten.com of bel haar op 06 – 4227 4207 voor info, tarieven of een afspraak.

imageVind je dit handige tips? Volg dan Netwerkbouwers op Facebook en twitter, zo blijf je altijd op de hoogte!

 

Netwerkblog Patricia Gulcher

Voor de website van de Meisjes van Mooi schrijf ik elke woensdag een netwerkblog voor een ondernemer uit de regio. Afgelopen week was dit voor Patricia Gulcher van B&B aan de kade..

 

Nooit geweten dat we in ons dorp een heuse Bed&Breakfast hadden. Jij wel?

Patricia Gulcher woont al vele jaren met plezier in Muiderberg.
Naast de opvoeding van haar twee kinderen heeft zij gewerkt als loopbaan – en mobiliteitsadviseur. Begin dit jaar kon zij stoppen, wat zij volgens eigen zeggen niet erg vond. Maar niks doen past niet bij haar, dus wat dan? Via haar vriendin, Loutje (B&B’ Onder Zeil’ ) kreeg zij de tip om ook een B&B te beginnen. Zo gezegd zo gedaan en binnen een paar weken was Bed&Breakfast aan de Kade een feit!

Op de eerste verdieping van haar huis op de Nienhuis Ruijskade, heeft zij een sfeervol, ruim gastenverblijf gecreeerd. Een grote kamer met 2 bedden, zitje met koffie en thee faciliteiten, tv en badkamer, balcon + Klein kamertje voor kids tot 12 jr. Uitermate geschikt voor zakenmensen én recreanten.

IMG_5712.JPG
Afgelopen zomer heeft zij al veel gasten ontvangen. Fietsers, wandelaars, Amsterdambezoekers (cultuur en werk) maar ook veel vrienden en familie van Muiderbergers, die zelf geen ruimte hebben voor logees. Ideaal dus als je de komende feestdagen visite krijgt en hen toch een fijne slaapplek wil bieden!

Via de site van www.bedandbreakfast.nl kom je via deze link direct op een pagina waar je de beschikbaarheid en prijzen kunt vinden maar tevens meteen kunt boeken. Een kind doet de was!
Uiteraard kun je Patricia ook direct bellen op 06 1677 4560 of mailen bedandbreakfast_aandekade@yahoo.com

B&B Aan de Kade, Nienhuis Ruyskade 11, 1399 GR, Muiderberg

 

Wil je als ondernemer ook in aanmerking komen voor een dergelijk netwerkblog? Neem gewoon even contact met ons op over de mogelijkheden

Netwerk: Amanda Timmer Griffioen

Vaak is het een van de mooiste dagen van ons leven: je bruiloft. De dag waarop je in het middelpunt van de belangstelling staat, je er allebei op je allermooist uitziet, je eindelijk die fantastische jurk aan hebt, je al je geliefden bij elkaar hebt en natuurlijk de dag waarop je dan eindelijk in de echt verbonden wordt met je grote liefde.

IMG_4873.JPG
Het is voor ons Nederlanders niet meer dan normaal: wanneer je gaat trouwen regel je alles zelf en vraag je je beste vriend/vriendin/broer/zus om op de dag zelf als ceremoniemeester op te treden. Tenslotte vertrouw je die persoon en weet diegene precies hoe jullie in elkaar zitten en dus welke keuzes jullie zouden maken. Dus de touwtjes in handen geven van die bekende is een veilig en vertrouwd gevoel!
Maar schijn bedriegt soms… Hoe vaak ik wel niet heb gehoord dat een ceremoniemeester die eervolle, maar zeer drukke taak nooit meer zou willen uitvoeren… Waarom? Omdat je er ongelooflijk druk mee bent en je geen tijd hebt om zelf te genieten of ook maar daadwerkelijk onderdeel te zijn van de bruiloft. En dat terwijl die persoon juist zo belangrijk voor jullie is! Wat is dan het alternatief? Huur een professioneel ceremoniemeester in! Iemand die hiervoor heeft geleerd (jawel, er bestaan opleidingen voor weddingplanners en professioneel ceremoniemeesters), die het klappen van de zweep kent, die weet wat er moet gebeuren en die alles uitvoert helemaal zoals jullie dat willen. Iemand die alles van tevoren met jullie doorneemt, die zorgt voor de wel bekende puntjes op de i, die geen onderdeel is van de gastenlijst en dus zodat je eigen vrienden en familie ongestoord en onbezorgd kunnen genieten, net als jullie zelf!

IMG_4942-0.JPG
Waarschijnlijk had je het al wel door: ik ben zelf weddingplanner en professioneel ceremoniemeester. Hoe dat zo is gekomen? Ik heb bijna 10 jaar voor een fantastisch bedrijf in de media gewerkt, maar wilde op een gegeven moment iets anders. Maar wat…? Ik ging denken: wat vind ik nou echt leuk om te doen? Waar beleef ik plezier aan en wat geeft me voldoening? Zonder lang na te denken wist ik het: plannen en organiseren. Dat is waar ik goed in ben en wat ik heel leuk vind om te doen. Zonder ooit in contact te zijn geweest met een weddingplanner of veel bruiloften gehad te hebben wist ik het: ik wil weddingplanner worden. Het leek me geweldig: veel plannen en organiseren en nog voor een hele leuke gelegenheid ook!
Ik durfde de stap niet ineens te zetten. Ik had tenslotte een goede baan en durfde niet ineens in het diepe te springen. Je noemt jezelf niet van de een op de andere dag weddingplanner, zonder ook maar enige kennis of ervaring op zak te hebben. Maar het idee liet me ook niet meer los… Ik ging dus op zoek naar opleidingen voor weddingplanners en tot mijn eigen verbazing was die er! Ik ben naar een informatie avond gegaan en was direct overstag: dit wilde ik. Ik heb me ingeschreven voor de opleiding bij de BWPN (Beroepsorganisatie voor Wedding Planners in Nederland) en ben daar eind 2011 mee begonnen. In Oktober 2012 heb ik de opleiding met succes afgerond en mag mezelf nu gediplomeerd weddingplanner en ceremoniemeester noemen.
Met het starten van de opleiding komt ook direct het werk. Al tijdens de stage opdrachten deed ik veel contacten op en dus was de start van m’n bedrijf ook direct een feit. Ik ging 4 dagen werken voor m’n werkgever en 1 dag in de week was voor m’n bedrijf, inclusief vele avond en weekend uren. In April 2013, vlak voordat ik zelf ging trouwen, heb ik de grote sprong gewaagd. Ik heb m’n baan opgezegd en ben volledig voor mezelf gaan werken. Ik wilde m’n bedrijf een echte kans geven, met succes!

IMG_4874.JPG
Inmiddels heb ik al vele bruidsparen mogen helpen bij de organisatie van hun grote dag en daar als ceremoniemeester mogen optreden. De lovende woorden achteraf zeggen eigenlijk voldoende: deze bruidsparen waren ontzettend blij met m’n hulp en hadden een absoluut zorgeloze dag. Ze wisten dat alles bij mij in goede handen was. Nog steeds straal ik van geluk na het ontvangen van zulke positieve feedback. Daar doe ik het voor! Een bruidspaar dat onbezorgd heeft kunnen genieten van hun mooiste dag.
Wanneer ik als ceremoniemeester optreed begint het werk een maand of 3 voor de bruiloft: ik ga om de tafel met “mijn” bruidspaar, check waar ze staan in de planning, wat er nog moet gebeuren. Ik neem contact op met de leveranciers die ze hebben gekozen, stel mezelf aan ze voor (als ik ze niet al ken) en check de gemaakte afspraken met ze. Ik stuur de gasten een ceremoniemeestersbrief waarin ik mezelf al even kort voorstel en waarin wat beknopte informatie staat (geheel in overleg met het bruidspaar uiteraard). Ik ga langs bij de locatie(s) om te zien waar we zullen zijn tijdens de grote dag en hoe alles eruit gaat zien. Met de locatie(s) neem ik de afspraken door. Ik maak een draaiboek en loop m’n (enorme!!) checklist door met het bruidspaar.
En dan is de grote dag daar… De dag waarop het bruidspaar alles uit handen moet geven. Aan mij. Ik ben vaak al vroeg aanwezig, even checken hoe het in de voorbereidingen gaat met de bruid en bruidegom. Krijgt de bruid haar jurk goed aan? Weet ze nog hoe deze aangetrokken moet worden? Het is vaak een hele puzzel! Zijn de bloemen al geleverd en worden de corsages uitgedeeld? Is het trouwvervoer aanwezig? Ja, alles is onder controle.
Ik zorg dat ik altijd eerder aanwezig ben daar waar de gasten ontvangen worden zodat de gasten netjes begeleid worden. Zijn er hulp behoevende? Dan spring ik bij en zal ik helpen. De hele dag hou ik het draaiboek in de gaten en mis zo helemaal niets. Uiteraard gebeurd zo’n dag niet op papier, dus het is ook zaak m’n ogen goed open te houden en op te letten. Ik loop continue een stap voor op het bruidspaar zodat alles op tijd voorbereid is. Gaan we na de ceremonie de taart aansnijden? Dan zorg ik dat die op tijd klaar staat, inclusief al het benodigde.
Ik ren, vlieg en regel tijdens een bruiloft en heb aan het einde van de dag geen voeten meer over. Maar ik vind het geweldig! En bovendien pure noodzaak: wanneer ik me bedenk dat een bekende van het bruidspaar mijn werk had moeten overnemen besef ik me altijd weer goed dat het zaak is dat het inhuren van een professioneel ceremoniemeester tijdens een bruiloft normaal moet worden. Met de eisen die we tegenwoordig stellen aan onze mooiste dag is het niet gek dat er ook meer geregeld moet worden dan voorheen. Men hoeft niet bang te zijn de dag over te laten aan een onbekende. Je weet tijdens een kennismaking al of je iemand vertrouwd ja of nee. En bovendien: ik heb ervaring als ceremoniemeester, de meeste vrienden en bekenden niet. Hoeveel zekerheid wil je hebben?!
Meer informatie over mij en m’n werk is te vinden op www.de-ceremonie-meester.nl en www.de-wedding-planner.nl.
Veel liefs,
Amanda Timmer-Griffioen

IMG_4941.JPG

 

Dit netwerkblog werd eerder gepubliceerd op www.meisjesvanmooi.nl: Mooi voor je netwerk!

Netwerk: Rosanne van Zalingen

Deze week een Netwerkblog van Rosanne van Zalingen, voedingsdeskundige en vitaliteitscoach in Muiderberg.
20140415-183616.jpg

Als startende onderneemster is het gebruik maken van je eigen netwerk niet alleen heel erg belangrijk, maar ook van anderen de kans krijgen om je netwerk te vergroten is heel erg prettig. Ik ben erg blij dat Marjolijn en Barbara mij de kans bieden om gebruik te maken van hun netwerk.

Wie ben ik?
Ik ben Rosanne van Zalingen, volg mijn hart en heb het geluk gehad om van mijn passie mijn beroep te mogen maken. Ik ben opgegroeid in Muiderberg (sinds 1987) een dorp waarbij ik nog elke dag kan genieten van de natuur en het mooie strand.
Vanaf mijn vierde was ik fanatiek turnster, totdat ik op 14-jarige leeftijd mijn knie brak. Tijdens de revalidatie kwam ik in de fitnessclub terecht en was meteen verkocht. Mijn moeder is oa. fitnessinstructrice en daarmee groeide mijn interesse in de krachttraining. Mijn liefde en passie voor bakken en koken heb ik ook niet van een vreemde; mijn twee opa’s waren echte ondernemers. De één had een eigen Bakkerij en de ander een Indonesische toko. Wekelijks geniet ik van de heerlijke gerechten die mijn ouders voor mij koken en haal daar ook mijn inspiratie vandaan, het is een verrijking in mijn leven. Gezamenlijk koken en eten met vrienden en familie is niet alleen gezellig, daarnaast schept het ook een sociale band.

Puur en Natuur
Toen ik mijn passie voor puur koken en natuurlijk leven had ontdekt, besloot ik de opleiding Voeding en Diëtetiek aan de Hogeschool van Amsterdam te volgen en koos voor de commerciële richting. Na vier mooie werkjaren in de levensmiddelenindustrie en retail werd het tijd voor iets nieuws. Ik begon met een nieuwe studie Vitaliteitscoaching bij Chivo en leerde waardevolle dingen die ik kon gebruiken voor mijzelf en anderen. Bijvoorbeeld, hoe om te gaan met ‘vreetbuien’, onzekerheden, gebeurtenissen die op je pad komen en nog veel meer. Werken aan jezelf is niet makkelijk en daar help ik mensen graag bij!
Na twee interessante en succesvolle studies zet ik mij nu in om mensen te helpen bij het bereiken van een gezonde levensstijl en daarbij het mooiste uit het leven te halen!
Mijn motto: maak van het leven een feestje, want we leven maar een keer!

Dromen
Wat mij vooral gelukkig maakt is het nastreven van mijn dromen, waaronder kunnen reizen samen met mijn vriend. In 2013 is een mooie droom uitgekomen, namelijk een bezoek aan het geboorteland en ouderlijk huis van mijn Javaanse opa. Zingeving van je eigen leven is enorm belangrijk om te kunnen groeien. Het nastreven van mooie levensdoelen is daar een onderdeel van. Ik help mijn klanten graag naar een mooie toekomst, waarbij het nastreven van de eigen levensdoelen zeer waardevol kan zijn.

Balans
Voeding is een onderdeel dat grote invloed heeft op onze vitaliteit. Onze lichaam en geest zijn het meest kostbare bezit en moeten dagelijks met elkaar in balans zijn. Het is een feit dat, zodra jij je fysiek, mentaal en emotioneel beter voelt, de kwaliteit van je leven ook verbetert. Wanneer je goed in je vel zit, ben je beter in staat om met pieken en dalen om te gaan en weerbaar voor minder leuke dingen die op je pad komen. Je bent in balans, je vergroot je kans op geluk en succes. Dit probeer ik mijn klanten bij te brengen, hier wordt nu nog te weinig informatie over gegeven; waardoor nog veel mensen niet weten hoe je het beste je lichaam voedt.

Is gezond eten moeilijk?
Gezond eten is niet zo moeilijk, maar waar een hoop mensen steken laten vallen is het van te voren bedenken, plannen en inkopen van een uitgebalanceerd voedingspatroon en maaltijden. Ik krijg vaak de opmerking dat gezond eten ook te duur is. Dat is onzin, wanneer je iets meer tijd investeert in het koken, kun je zelfs goedkoper uit zijn. Maak van het eten een feestje, investeer in je eigen lichaam; daar ga je op de langere termijn ook veel baat bij hebben. Ontdek de passie voor puur koken en natuurlijk leven en laat je door mij inspireren.

Verder nog iets leuks…?
Vanaf 1 mei start ik met een nieuw programma voor mensen met overgewicht, een BMI boven de 30 en daarbij is het doel minstens 10 kilogram afvallen in 12 weken. Naast een persoonlijk coachingstraject, kunnen de deelnemers 2 groepstrainingen in de week meedraaien. Niet alleen is het afvallen een mooie bijkomstigheid, ik breng ze ook in contact met een ex-kandidaat van het RTL 4 programma Obese. Ruben van Zijl is maar liefst 93 kilo afgevallen in slechts 300 dagen. Deelnemers krijgen allerlei tools die ze levenslang kunnen gebruiken. Zowel voor het leren koken van gezonde gerechten als het omgaan met moeilijke situaties in hun leven. Ik werk alleen voor de langere termijn en niet de korte termijn. Wil je goed zijn voor je lijf, dan is goede begeleiding echt een pré.

En het resultaat?
Wil jij ook sterk, energievol en gelukkig in het leven staan: ik help graag iedereen die het maximale uit zichzelf wil halen en zich 100% inzetten voor het resultaat. Een personal coach die je kent, die je begeleidt, zekerheid creëert, motiveert en die er samen met jou aan werkt om jouw doelstellingen te bereiken. Een vitaal leven is een combinatie van gezonde voeding, evenwichtige lifestyle en goed bewegen en hiermee je leven een krachtige en positieve wending te geven. Ik werk volgens een preventieve aanpak waarbij voeding, lifestyle, training en de samenwerking met fysiotherapie een belangrijke rol spelen. Met mijn aanpak garandeer ik je een eerlijke werkwijze en help je vol enthousiasme naar een hoger plan. Ik ben er voor “life-changing”, het behalen van extreme, maar vooral ook duurzame resultaten bij mijn cliënten. Mijn cliëntengroep bestaat uit ondernemers, zakenmensen, moeders, modellen, studenten, jongeren en iedereen die serieus naar een doelstelling toe wil werken. Wacht niet langer en meld je vandaag nog aan voor een gratis intakegesprek.

Niet denken, maar doen!
Ik heb als streven de klant zich weer als puur te voelen in onze moderne wereld, waarin men de waardering van het ‘zijn’ is kwijtgeraakt. Ik biedt een complete ondersteuning, met een grote persoonlijke betrokkenheid, ik maak het mogelijk op enthousiaste wijze te werken naar het hoogst haalbare resultaat op het gebied van voeding, lifestyle en training. “Rosanne haalt weer het beste in je naar boven en zorgt dat jij niet alleen denkt, maar het ook gaat doen!”

Mijn identeit: Puur, Betrokken, Energiek, Betrouwbaar, Professioneel en Sociaal

Gezonde groeten,

Rosanne van Zalingen
T: 06 34702903
M: info@rosannevanzalingen.nl
www.rosannevanzalingen.nl

20140415-175800.jpg

 
Dit netwerkblog stond eerder gepubliceerd op www.meisjesvanmooi.nl: Mooi voor je netwerk!

Netwerk: For-kids, gastouderopvang

Wellicht hebben veel Muiderbergers ze al heel vaak zien lopen… Een echtpaar met een bolderkar vol kleine peuters en daar omheen een paar loopfietsjes. Geweldig om te zien hoeveel tijd besteed wordt aan deze kinderen, het grote geduld waarmee de peuters wegwijs gemaakt worden met het straatbeeld maar ook met de lokale winkels.

Je komt ze ‘s ochtends en ‘s middags vaak tegen in de Dorpsstraat, op de Brink, in het bos of in de vele kleine speeltuintjes. De kindjes altijd met rode wangen van het buiten zijn, vrolijk en blij. De begeleiders vol geduld, aandacht en zorg. Dit zijn Gerrie en Mieke Erich van For-kids!

IMG_4634.JPG
For-kids is een gezellige, kleinschalige gastouderopvang aan huis en is geschikt voor kinderen van 0 tot 4 jaar. Als landelijk geregistreerde gastouderopvang zijn ze aangesloten bij Elite gastouderbureau in Almere. Alle benodigde diploma’s zijn aanwezig, waaronder kinderEHBO, alsmede de VOG (verklaring omtrent gedrag) en Gerrie en Mieke zijn heel ervaren en geliefd bij de kinderen die opvang bij hen genoten.

For-kids biedt opvang voor totaal 5 kinderen plus eventueel 1 BSO-kind. De tijden van opvang zijn flexibel en in overleg.
Richttijden zijn maandag t/m vrijdag van 7:30 tot 18:30.
De opvang is inclusief verschoning, fruit, middag- en avondeten en één keer per jaar een uitstapje. Met name dat avondeten is naar mijn mening heel bijzonder; elke dag vers gekookt! Hoe fijn is dát; bij thuiskomst niet meteen een warme, verantwoorde hap voor je kleintje koken maar heerlijk even genieten van je kind en daarna samen met je lief eten, als de kleine in bed ligt..

Dus ben je op zoek of ken je iemand die zoekt naar kleinschalige kinderopvang in de gemeente Muiden, dan is het absoluut de moeite waard om eens een afspraak te maken met Gerrie en Mieke. Bel 0294-264574 of mail Mieke@for-kids.nl. Veel informatie is ook terug te vinden op hun website: www.for-kids.nl

IMG_4633.JPG

Netwerk: Laura Bruinink van Esprit

Deze week in onze rubriek Netwerk: Laura Bruinink van ESPRIT Bussum en Wageningen. Omdat ik haar de laatste jaren op de voet heb gevolgd en haar enorm bewonder om haar ondernemerschap, schreef ik deze blog voor Mooi voor je netwerk:

Toen ik Laura een aantal jaar geleden leerde kennen, werkte zij bij Esprit op het hoofdkantoor. Hier hield zij zich voornamelijk bezig met sales. Twee en half jaar geleden gooide zij het roer helemaal om, écht alles moest anders. En terwijl iedere ondernemer destijds ‘kramp’ van de crisis had, besloot zij doodleuk om haar eigen Esprit Store in Wageningen te openen.. En niet zonder succes! Begin dit jaar opende zij zelfs haar tweede Esprit winkel in hartje Bussum en ook deze zaak loopt fantastisch.

IMG_4769.PNG
Vorige week was ik even in de winkel in Bussum en heb me verheerlijkt aan de mooie najaarscollectie, die Laura net had hangen. Allereerst natuurlijk de Esprit klassiekers als de waanzinnig zittende spijkerbroeken in wel 6 (!) verschillende wassingen én de truien en shirt in de bekende streep-dessins. ( ik kan mijn geluk nooit op als ze bij Esprit te koop zijn :) )

IMG_4770.JPG
Daarnaast een scala aan fijne outfits voor elke gelegenheid, in prachtige najaarskleuren en een ruime keuze heerlijke, warme jassen, vesten, truien, colberts, jurkjes, pantalons en super leuke accessoires..

IMG_4771.JPG
Je kunt aan alles merken dat er enorm over het concept van deze winkel is nagedacht.. Zelfs aan eventueel ‘minder’ geïnteresseerde shopmaatjes is gedacht :)

IMG_4782.JPG
Heerlijk in een relaxed hoekje laten zitten, terwijl jij je kan laten gaan bij al dat mooi’s..

IMG_4783.JPG
Samen met een vast team, creëert Laura een heel ontspannen sfeer in haar winkel.

IMG_4784.JPG
Ondanks dat Laura nog niet zo heel lang aan het ondernemen is, denk ik dat we nog veel van haar en Esprit zullen horen. We houden haar in de gaten!

Netwerk: Mieneke Postma / Tavolare

Marjolijn en ik hebben inmiddels een flink netwerk van ondernemers die actief zijn in de regio Amsterdam, Gooi en Vechtstreek en Almere. Sommigen ontmoeten wij op netwerk-gelegenheden of tijdens ons werk. Anderen kennen we weer privé. De veelzijdige Mieneke Postma valt in alledrie die categorieën! Maak kennis met een bevlogen cateraar die met je meedenkt en laat genieten van heerlijke smaken en sferen.

20140415-082335.jpg

Mieneke: Laat ik me even voorstellen. Mijn naam is Mieneke Postma, eigenaresse van cateringbedrijf ‘Tavolare catering & styling’ in Muiderberg. Sinds jaar en dag verzorg ik met Tavolare allerlei soorten catering opdrachten. De naam ‘Tavolare’ vertelt eigenlijk al wat ik doe: ‘Tavola’ is Italiaans voor tafel en ‘volare’ betekent vliegen. Tavolare biedt haar opdrachtgevers een ‘vliegende tafel’, wat in de praktijk een tafel met veel gezichten blijkt te zijn.

20140415-081613.jpg

Catering kan overal

Want mijn ‘vliegende tafel’ landt het ene moment bij mensen thuis (waar ik dan een ‘home cooking’ verzorg), maar kan daags daarna zo maar in de kombuis van een rondvaartboot landen voor een buffet. Zelfs een landing in een atoomvrije bunker van F-15 straaljagers op Soesterberg is me overkomen. Zo variëren de landingsplaatsen, en ook de insteek is telkens weer anders: een High Tea, een bedrijfspresentatie, feesten en partijen. En, heel mooi: steeds vaker verzorg ik het samen dineren na een begrafenis.

Betekenisvol moment

Samen eten vormt overal op de wereld een betekenisvol moment. Dat maakt het voor anderen op locatie bereiden, presenteren en serveren van eten, al snel tot een persoonlijke zaak. Mijn bijdrage aan dat betekenisvolle moment is, dat ik de zorg voor het eten en drinken uit handen neem. Ieders aandacht is dan bij het samenzijn en het elkaar ontmoeten.

20140415-081741.jpg

Ik doe het met liefde

Het persoonlijke element van catering wordt nog verder ingekleurd door de voorkeuren van de klant. Vraag tien mensen naar hun lievelingseten, en de antwoorden laten al snel meer verschillen zien dan overeenkomsten. De één wil dit, de ander heeft veel liever dat. Italiaans, klassiek Frans, Scandinavisch, Marokkaans…, ik doe het allemaal met liefde. De uitdrukking ‘Ieder zijn meug’ laat zien, dat ‘meug’, smaak, nu eenmaal verschilt. Smaak is dan ook heel persoonlijk, er valt niet over te twisten.

Culinair maatwerk

Catering betekent voor mij dan ook het verzorgen van culinair maatwerk. Maatwerk, waartoe het intakegesprek met de klant me altijd snel meer leert over de aanwezige voorkeuren. Die voorkeuren worden dan op hun beurt weer ingepast in het beschikbare budget. Is die inpassing eenmaal gelukt, dan volgt op een zeker moment als vanzelf de dag waarop ik voor of bij de klant ga koken of afleveren.

Voor de klant is dat niet zelden een dag met een voor hem of haar speciale betekenis of thema. Dat thema kan ik verwerken in de samenstelling van het menu en in de aankleding van het eten, maar ook in de ruimte waarin het eten wordt geserveerd.

Catering is gewoon handig

Buiten formele thema-momenten is catering vaak ook gewoon handig: als grootouders alle kinderen en aanhang op bezoek krijgen, is het heerlijk als het eten voor iedereen aan huis wordt afgeleverd.

De kennismaking met ‘bij je laten cateren’ blijkt nogal eens een verrassende ervaring te zijn. Als aan het eind van een avond tafelen de laatste gasten de deur uit zijn, hoor ik vaak: “Het was zo heerlijk en ontspannen, we konden met iedereen praten en hoefden ons nergens zorgen over te maken. Zalig!”

Blije gezichten

Catering laat mij vele gezichten zien, maar de gezichten van blij verraste klanten zijn voor mij toch wel de mooiste…

Contact met Mieneke Postma

Oók blij verrast worden? Bel me gerust: 06 30 24 72 18 of mail naar: info@tavolare.nl Onze site: www.tavolare.nl

20140415-081959.jpg

Netwerk: Emile van der Linde / GOED

Hij woont pas een paar jaar in Muiderberg, maar is helemaal verknocht aan het dorp en zijn mooie plekken. Zakelijke besprekingen doet hij het liefst in de buurt van een open haard: in zijn eigen woonkamer of bij zijn favoriete gelegenheid, Het Lagerhuys. Emile van der Linde, directeur van een bedrijf gespecialiseerd in ziekteverzuim, vertelt over zijn onderneming én deelt zijn visie over gezond werken.

emile van der linde

Ziekteverzuim, preventie, dat klinkt best… saai!

Emile van der Linde: Saai? Welnee! Mijn bedrijf helpt werknemers om gezond te worden. Dat is zinvol voor alle betrokkenen: voor de mensen zelf, omdat ze helemaal niet ziek thuis willen zitten. En voor de bedrijven die hen in dienst hebben, die geld besparen. Dat geld kunnen ze uitgeven aan betere werkomstandigheden. Of investeren in de zaak. Wist je dat Nederland veel hogere verzuimcijfers heeft dan andere landen in Europa? Wij verliezen per jaar zo’n 12 miljard euro aan ziekteverzuim. Stel dat je dat getal een klein beetje lager kunt maken. Dat is waar mijn bedrijf voor gaat. Oh, en we heten GOED. Want GOED loont.

Hoe ben je in Muiderberg terecht gekomen?

Emile: In 2008 reed ik met mijn vriendin het dorp binnen. Het was mooi weer, we hadden het dak van de auto naar beneden. Op de Brink floten de merels. Even uitstappen, dachten we – lekker wat drinken op het terras van het Lagerhuys. Ja, dat kende ik van naam. We reden per ongeluk een stukje verder en kwamen uit bij het strand. Daar hebben we de auto neergezet, zijn een stuk gaan lopen. Het water, het bos, we werden op slag verliefd.

Wat betekent Muiderberg nu voor je?

Het is de plek waar ik werken en wonen, zaken en privé, perfect kan combineren. Ik ontvang mijn klanten en medewerkers graag in het dorp – we doen hier trainingen, boeken het Rechthuis voor overnachtingen, houden werklunches bij het Lagerhuys. En vaak ook bij mij thuis. De combinatie van een fikse boswandeling en een goed gesprek zorgt voor een geweldige boost.

En wat doen jullie nou precies, bij GOED?

Emile: Als mensen langdurig ziek thuis komen te zitten, is dat vaak het resultaat van van alles wat er is misgegaan in de relatie tussen werkgever en werknemer. Onze mensen proberen om die relatie weer goed te krijgen. We hebben een heel scala aan specialisten in huis: fysiotherapeuten, psychologen, stervensbegeleiders, haptotherapeuten… In veel gevallen gaat het om luisteren en doorvragen. En weet je wat de meeste mensen die ziek zijn het hardst nodig hebben?

Nou?

Ruimte. Meer tijd voor zichzelf. Tijd om tot rust te komen. Mensen jakkeren maar door, zijn de hele dag online, werken zich een slag in de rondte, zorgen thuis voor de kinderen, het huishouden en de familie. Daarnaast zijn er verenigingen, sportavonden, feestjes, familieverplichtingen… Het wordt ons allemaal teveel. Wij proberen iedereen, ziek of gezond, werknemer, werkgever of zelfstandige, een handvat te geven. Word wat meer baas over je eigen tijd. Luister naar jezelf. En maak verbinding met een ander. De resultaten zijn verbluffend.

loesje

GOED

Fascinato Boulevard 1176, 2909 VA Capelle aan den IJssel

Tel. 010 – 303 4000

www.goedloont.nl